Японская национальная кухня славится разнообразием экзотичных блюд, каковые приятны не только на вкус, однако и как украшение на праздничном столе. В особенности отечественным гурманам понравились суши и их вид - роллы, либо, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между этими деликатесами состоит в технологии изготовления и форме готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных приспособлений овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Чтобы побаловать себя, своих приятелей либо родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составляющих для роллов и суши служат очень полезные для состояния здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы насладиться вкусом настоящих суши и роллов, сейчас нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернета разрешают произвести покупку онлайн. Например, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего замечательна сама подача японских кушаний: их обычно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами разных блюд, с тем чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере насладиться следующим. К примеру, если покупаются не конкретные сорта, а набор, содержащий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов содержит огромное количество видов. Наиболее распространенный вид - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и набитые рыбой или морепродуктами.
Наиболее большие и толстые экземпляры с богатой начинкой именуются футомаки. Еще один популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, потому как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформлены тэмаки, упакованные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, в случае если вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря которой все это можно увидеть своими глазами и испробовать на вкус.
